HARIAN NEGERI, 13 Mei 2025 - Matcha adalah bubuk teh hijau asal Jepang yang dibuat dari daun Camellia sinensis yang ditanam dengan metode khusus dan digiling halus. Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha dikonsumsi bersama seluruh bagian daun, sehingga kandungan nutrisinya lebih tinggi. Kaya akan antioksidan, kafein, L-theanine, dan klorofil, matcha menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.

Manfaat Kesehatan Matcha

1. Kaya Antioksidan
Matcha mengandung katekin, terutama epigallocatechin gallate (EGCG), yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Antioksidan ini membantu menstabilkan radikal bebas, mengurangi stres oksidatif, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

2. Meningkatkan Fungsi Otak
Kombinasi kafein dan L-theanine dalam matcha dapat meningkatkan perhatian, memori, dan waktu reaksi. L-theanine juga membantu mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati, memberikan efek relaksasi tanpa menyebabkan kantuk.

3. Menjaga Kesehatan Jantung
Katekin dalam matcha telah terbukti menurunkan tekanan darah, kolesterol LDL, dan trigliserida. Hal ini berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Matcha dapat meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak, terutama jika dikonsumsi sebelum berolahraga. Katekin dan kafein dalam matcha membantu meningkatkan laju metabolisme tubuh.

5. Melindungi Kesehatan Hati
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa matcha dapat mencegah kerusakan hati dan menurunkan risiko penyakit hati. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya pada manusia.

6. Menyediakan Energi yang Stabil
Dengan kandungan kafein yang lebih tinggi dari teh biasa dan adanya L-theanine, matcha memberikan energi yang lebih stabil tanpa efek gelisah yang sering dikaitkan dengan kopi.

Tips konsumsi matcha

1. Konsumsi Berlebihan

Meskipun matcha memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping terkait kafein, seperti insomnia atau jantung berdebar. Disarankan untuk membatasi konsumsi harian antara 2 hingga 4 gram bubuk matcha.

2. Kualitas Matcha

Pilih matcha berkualitas tinggi, seperti grade ceremonial, untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, matcha dapat menjadi tambahan yang berharga dalam pola makan sehari-hari. Namun, seperti halnya dengan semua hal, konsumsi matcha sebaiknya dilakukan secara moderat dan seimbang. Selamat Mencoba!